Ladrões roubam R$ 2 milhões em queijos e queijaria premiada pede ajuda.
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Essa história daria uma excelente trama de filme! A Neal’s Yard Dairy, reconhecida mundialmente por sua curadoria de queijos artesanais, seria o alvo perfeito para ladrões ambiciosos com um gosto refinado. Roubar 22 toneladas de queijo cheddar — avaliado em cerca de R$ 2 milhões — não só é um feito logístico impressionante, mas também levanta muitas questões:
Como planejaram e executaram o roubo? Transportar toneladas de queijo requer veículos grandes e bastante coordenação.
Para onde vai tanto cheddar? O mercado negro de queijos artesanais parece ser um nicho peculiar, mas é provável que existam compradores dispostos a pagar por produtos de altíssima qualidade sem questionar sua procedência.
Por que o cheddar? Além de ser um dos queijos mais populares, cheddar de alta qualidade, como o da Neal’s Yard, é altamente valorizado por chefs e entusiastas gastronômicos.
A comunidade internacional de queijos artesanais, que valoriza a rastreabilidade e autenticidade de seus produtos, certamente está alarmada. Além disso, esse evento provavelmente levará a discussões sobre a segurança no transporte e armazenamento de produtos de luxo.
Agora, a grande dúvida: será que os ladrões conseguirão “desaparecer” com tanto queijo sem deixar rastros? E mais: como consumidores identificariam um cheddar “suspeito”?
Fonte – Compre Rural Notícias
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